Lékořice je pro mnoho lidí symbolem čaje na kašel nebo typických černých cukrovinek. Jenže u lidí s vysokým krevním tlakem může nadělat víc potíží než užitku. Odborníci v posledních letech upozorňují, že ani běžná porce nemusí být úplně nevinná a může rozhýbat hodnoty tlaku směrem, který rozhodně nechcete.
Hypertenzí podle dat Státního zdravotního ústavu trpí téměř polovina dospělých Čechů. Řada z nich přitom vůbec netuší, že do hry vstupují i zdánlivě neškodné bylinky nebo potraviny. Lékořice je jednou z nich. Působí přírodně, skoro léčivě – ale její účinné látky zasahují do hormonální rovnováhy, která tlak reguluje.
Klíčovou roli hraje glycyrrhizin, látka odpovědná za typickou sladkou chuť. V těle však nefunguje jen jako dochucovadlo. Ovlivňuje nakládání se sodíkem a draslíkem, tedy minerály, které mají na krevní tlak zásadní vliv. A tady se to začíná lámat.
Jak lékořice zvyšuje krevní tlak
Glycyrrhizin tlumí enzym, který běžně odbourává hormon kortizol. Ten se pak v těle chová podobně jako aldosteron – hormon, jenž podporuje zadržování sodíku a vody. V praxi to znamená víc tekutiny v cévách a vyšší tlak. Současně klesá hladina draslíku, což není dobrá zpráva pro srdce.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin uvádí, že dlouhodobý příjem nad 100 miligramů glycyrrhizinu denně už může u citlivějších osob tlak zvýšit. To odpovídá zhruba 50 gramům pravé lékořicové cukrovinky denně. A to si přiznejme, není množství, které by bylo nějak výjimečné.
Kardiologové zároveň upozorňují, že nejde jen o pacienty s jasně diagnostikovanou hypertenzí. Opatrní by měli být i lidé se srdečním selháním, nemocemi ledvin nebo ti, kteří užívají diuretika. Tyto léky podporují vylučování vody z těla – a v kombinaci s lékořicí může dojít k výraznému poklesu draslíku, někdy i docela rychle.
Co říkají studie a lékaři
Na možné komplikace upozornil i americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Ten varoval, že vyšší konzumace černé lékořice po dobu dvou týdnů může u lidí nad 40 let vyvolat poruchy srdečního rytmu. Popsány byly i případy hospitalizací, kdy se po nadměrném příjmu objevily výkyvy tlaku a rozhozené hladiny minerálů.
Studie publikovaná v časopise Hypertension sledovala zdravé dobrovolníky, kteří lékořici konzumovali pravidelně několik týdnů. Výsledkem bylo měřitelné zvýšení systolického tlaku – tedy horní hodnoty na tonometru, která ukazuje tlak při stahu srdce. U části účastníků šlo o nárůst přes 10 mmHg, což už lékaři považují za klinicky významné.
Odborníci proto většinou doporučují, aby se lidé s vysokým tlakem lékořici raději vyhnuli úplně. Netýká se to jen bonbonů. Glycyrrhizin najdete i v některých bylinných čajích, doplňcích stravy nebo sirupech proti kašli. Na obalu může být uveden jako extrakt z lékořice či latinsky Glycyrrhiza glabra.
Na co si dát pozor v praxi
Zrádné je, že účinek lékořice nepřijde hned. Člověk si dá pár bonbonů nebo pije čaj několik dní a nic zvláštního necítí. Postupně se ale může objevit bolest hlavy, otoky kotníků, svalová slabost nebo bušení srdce. To už může znamenat, že se hladiny minerálů vychýlily – a tlak stoupá.
Máte‑li vysoký krevní tlak a přesto na lékořici nedáte dopustit, je rozumné poradit se s lékařem. Platí to i pro ty, kdo mají hodnoty díky lékům stabilizované. Lékořice totiž může jejich účinek oslabit, někdy víc než by člověk čekal.
Prakticky řečeno: čtěte složení výrobků. Sledujte bylinné směsi, sirupy i doplňky stravy. I menší dávky, pokud jsou užívány dlouhodobě, se mohou nasčítat. U hypertenze často rozhodují drobnosti, které na první pohled vypadají bezvýznamně.
V době, kdy je vysoký krevní tlak jedním z hlavních rizik infarktu a mozkové mrtvice, dává smysl omezit vše, co ho může zbytečně zvyšovat. Lékořice mezi tyto položky podle odborníků patří, i když se to možná nezdá.
Zdroje: efsa.europa.eu, fda.gov, ahajournals.org, szu.cz
