Jak nádherně složit šunku a sýr na chlebíček krok za krokem. Původní recept ze 70. let zůstává nepřekonán
Obložený chlebíček je bez nadsázky jednou z nejcharakterističtějších specialit české gastronomie. Setkáte se s ním doslova na každém kroku – od malých lahůdkářství přes večírky, rodinné oslavy, až po prosté svačiny ve firemních kuchyňkách. Traduje se, že jeho původ sahá do počátků 20. století a že za jeho vznikem stojí pražský lahůdkář Jan Paukert, který v roce 1916 otevřel slavné bistro na Národní třídě. Je pravda, že právě zde se zrodil ten typ obloženého krajíce veky, který se dal jíst jednou rukou – elegantní, praktický a vždy precizně naaranžovaný s citem pro ozdobu i chuť.
